Der Granitstein hat eine körnige Struktur, die teils gleichmässig verteilt ist, sich teils aber auch in Schlieren durch den Stein zieht.
Durch seine Härte und Dichte hält Granit Jahrzehnte, er verwittert nicht und ist sogar säurebeständig. Er ist gut geeignet für die Mörserung von Kräutern, Samen und Wurzeln.
Granit steht symbolisch für Festigkeit, Solidität, die ewigen Werte und Bodenständigkeit.